De nombreuses variétés de mélanges de café torréfié moulu en vente à Palerme
L'objectif de Moka Termini est de diffuser l'art ancien du café en proposant une grande variété de mélanges torréfiés moulus, disponibles dans différents formats et arômes. Pour cela, la torréfaction de Palerme s'appuie sur le processus traditionnel de production et d'assemblage, où la phase de sélection est fondamentale, afin d'obtenir un mélange raffiné et savoureux, ainsi qu'un expresso parfumé et intense. Les experts accordent en particulier la plus grande attention au processus de torréfaction, dont le degré influence la couleur du café et détermine ses caractéristiques organoleptiques. A la fin de cette phase, le café doit être refroidi à l'air, de manière à le préserver de toute trace d'humidité, puis laissé reposer quelques jours dans des silos spéciaux.
En détail, vous pouvez acheter les produits suivants :
Café moulu en différents formats pour machines à café domestiques.
